Topproducten in de Supermarkt

Onze vriendelijke vrienden bij de grote (en kleine) supermarktketens in Nederland (en daarbuiten) promoten wekelijks nieuwe en bestaande producten. Door middel van televisiereclames, folders en andere manieren worden er de hele dag producten onder uw aandacht gebracht. Nu heeft de supermarkt niet het beste met u voor, want de supermarkt wil dat u zo veel mogelijk koopt.

En u, u wilt een zo verstandig mogelijke keuze maken in de supermarkt. Niet op basis van reclame of schreeuwerigheid, maar op basis van voedingswaarde, smaak en veelzijdigheid. Toch? In dit artikel behandel ik 8 fantastische supermarktproducten die zeker aandacht verdienen.

1. Bananen

Een veelzijdige en goedkope fruitsoort, rijk aan vitamine B6 en vezels. De banaan is gemakkelijk te vervoeren in de schil die direct de verpakking is en te gebruiken in veel gerechten. Bananen worden gebruikt als snack, als toevoeging aan dessert en zelfs in cakes en taarten, soms als vervanger van ei. Het is overigens verstandig om kleine bananen te kopen. Het zijn best grote vruchten en bevatten relatief veel suikers.

2. Ongezouten noten

Noten zijn met een sterke opmars bezig. Nog niet zo lang geleden was alle vette voedsel eng en claimden wetenschappers en verschillende media dat vetten niet goed voor ons zijn. Die tijd ligt achter ons en de onverzadigde vetten in noten blijken bijzonder goed te zijn in de strijd tegen ziekten. Noten zijn rijk aan vet, maar ook aan vitaminen en vezels. De energiewaarde is daarom erg hoog en men eet al snel te veel. Een klein handje noten per dag moet voldoende zijn, afhankelijk van de rest van het dieet.

3. Koolvisfilet

In het vriesschap in uw supermarkt bevindt zich een pareltje: koolvis. Deze wilde vis, die familie is van de kabeljauw, bevat veel eiwitten en weinig vet. De vis is een van de goedkoopste doch voedzaamste in het assortiment. Kijk uit met pangafilet en tilapia. Deze vissoorten worden massaal gekweekt in veelal ongezonde omstandigheden aan de andere kant van de aardbol. Koolvis is een verstandiger keuze.

4. Bloemkool

Bloemkool is een veelzijdige groente. Koop het in het seizoen (maart - november) en probeer er eens een puree van te maken (wat lijkt op aardappelpuree of roomsaus), of rasp de bloemkool door uw salade of maak er een rijstvervanger van. Bloemkool is gestoomd of gekookt natuurlijk ook lekker en voedzaam.

5. Avocado

De avocado is een van de weinige vruchten die een hoge concentratie vetten bevat, maar wel onverzadigde vetten. De vrucht is niet zoet, maar heeft een typerende volle smaak en is lekker door een salade, of los met wat peper en zout. Door een smoothie geeft de avocado een romige en volle smaak.

6. Eieren

Een logische keuze: eieren zijn een hele goedkope en voedzame bron van eiwitten, die we nodig hebben voor de opbouw en het herstel van ons lichaam. Kies voor omega-3 eieren, die zijn gelegd door kippen die het juiste voer hebben gekregen. U hoeft niet bang te zijn voor de cholesterol in het eigeel. Uw cholesterol in uw lichaam wordt hier nauwelijks door verhoogd en we hebben zelfs cholesterol nodig voor alle cellen in ons lichaam.

7. Kwark

De laatste tijd is er nogal wat discussie over zuivel. Het zou niet goed op te nemen zijn door het menselijk lichaam en gezondheidsklachten veroorzaken. Hoewel dat voor iedereen anders is, is het sowieso verstandig om niet elke dag zuivel te eten. Het is sowieso verstandig om in uw dieet te variëren. De zuivelbron met de hoogste concentratie eiwitten is kwark. Het is relatief goedkoop en een vullende vervanger voor yoghurt of ander dessert. Lekker met fruit en wat noten en zaden.

8. Rijstwafels

Rijstwafels worden door veel dieetgoeroes aanbevolen en niet zonder reden. De crackers van gepofte rijst zijn een lichtere vervanger van brood of andere crackers. Ze bevatten weinig calorieen en zijn te decoreren met alles wat u normaal op uw brood zou smeren. Een pak rijstewafels van het huismerk of budgetmerk bevat precies dezelfde als van het A-merk, maar is vaak veel goedkoper.

Over de auteur

Jelmer de Boer is personal trainer en voedingsadviseur. Hij helpt door middel van trainingen en voedingsadvies mensen die op zoek zijn naar gezondheid. Op zijn website www.jelmerdeboer.nl schrijft hij over deze onderwerpen.